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年糕加工企业如何使用蒸汽发生器制作年糕?

2021-11-12 11:00:21

   年糕的制作工艺流程大致分为 原料大米去石精碾,洗米润米之后两次磨浆,接着是真空脱水后连续蒸煮最后就是挤压成型,而在成型之后需要冷却切片再进行包装出手,整个过程也是比较复杂的。但是在这个复杂的工艺中最有难度的就属蒸煮,只有精que的把控好蒸的温度才能做出香糯可口的年糕,特利龙年糕加工蒸汽发生器能够多档功率调节精准控制蒸汽温度,做出可口的年糕。紧接着就是挤压成型。以及冷却了,冷却会让年糕的含水量降低到44%。一般34个小时即可。这样软糯甜腻的年糕就制作完成啦!特利龙年糕加工蒸汽发生器产汽快,热效率高,能够在蒸煮年糕时快速煮好,节省生产时间与成本。除此之外,食品加工蒸汽发生器还可以应用到年糕包装环节,一般年糕都是采用塑料包装,而塑料封口包装可用蒸汽加热,快速封口,效率极高。因此深受年糕生产加工行业的青睐。

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